イベント情報 Event information

香港「フード・エキスポ」ガラランチ

開催日
2017年8月17日~21日
開催場所
香港コンベンション&エキシビジョンセンター
OBD_3392

2017年8月17日(木)~21日(月)の5日間、香港コンベンション&エキシビションセンターで

香港貿易発展局主催の食品総合見本市「フード・エキスポ」が開催されました。

今年は日本がパートナーカントリーに選ばれ、ひときわ注目を集めました。
初日に開催されたJapan Networking Luncheonでは、
当学会の理事長である村田吉弘氏(菊乃井)と会員の野永喜三夫氏(日本橋ゆかり)が料理の腕を振るい、

日本食材の素晴らしさをアピールして参りました。

 

「生うに豆腐 食い出し山葵ジュレ 花穂紫蘇」

「生うに豆腐 食い出し山葵ジュレ 花穂紫蘇」

 

 

 

 

 

 

 

「和牛 いちじくの葉包み 塩釜焼き」のパフォーマンス

「和牛 いちじくの葉包み 塩釜焼き」のパフォーマンス

 

 

 

 

 

 

 

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